12 октября 2018
Благодаря почве вулканического происхождения и особенность климатических условий на Канарских островах растёт невероятно сладкий прямо-таки медовый фрукт — Инжир!
Фиговое дерево, фиги, смоква, винная ягода, адамово дерево и инжир — называют по-своему в разных странах.
Фиговые деревья считаются одними из самых древних на земле. Его превосходные плоды сочные и ароматные в сезон, а пользу и вкус не теряют даже в сушеном виде. Согласно преданию, именно листья инжира и служили «одеждой» для Адама и Евы.
На Канарских островах существует инжир разных сортов от зелено-жёлтого до темно-фиолетового цвета, но мякоть всегда рубиново-красная с множеством семян. На Тенерифе растет инжир темно- фиолетового цвета и традиционно с августа по октябрь начинается сбор урожая.
Инжир богат витаминами, микроэлементами, белками и углеводами. Особенно много -калия (необходимого для работы сердца и сосудов). А Вы пробовали этот полезный фрукт?
