Блюда из рыбы и морепродуктов на Тенерифе

22 july 2015
Кухня Канарских островов не мыслима без рыбы и морепродуктов, которые изобилуют в прибрежных водах океана. Островитяне мастерски готовят блюда из акул, скумбрии, трески, макрели, каменного окуня, морского черта, рыбы-попугая, кальмаров, осьминогов, креветок, лангустов и крабов.Типичное канарское блюдо — нежная отварная рыба всевозможных сортов под соусом мохо или сдобренная маслом, уксусом и перцем. Помимо изысканной пурпурно-желтой вьехи, обязательно попробуйте боканегро, окуня, несколько видов тунца и чичарро. Очень популярны дорада, рыба-меч и сардины, а также типичные островные блюда: соленая рыба в соусе мохо Caldereta, отварная сама со сладким картофелем Sancocho Canario и жареная рыба с чесноком, кориандром и уксусом Frita con mojo verde.Морские деликатесы порадуют гурманов свежайшими устрицами, мидиями, моллюсками, кальмарами, улитками, креветками, нож-рыбой, каракатицей и анчоусами boquerones.Исключительно вкусны креветки с чесноком (gambas al ajillo), которых подают в горячем масле со специями. Заслуживает уважения осьминог по-галисийски (pulpo a la gallega).Ходить в рыбные рестораны хорошо компанией: тогда получится отведать сразу несколько блюд и при этом не лопнуть.Насладитесь огромным выбором неповторимых блюд, приезжайте на Тенерифе!

Блог

Зима в Хургаде

Зима в Хургаде

15 january 2022
Если Вы устали от снега, серого пейзажа за окном, самое время планировать свой отпуск!Тёплое Красное море, обжигающий песок на пляже, приятное солнце — так выглядит зима в Хургаде.
Кайтсёрфинг в Хургаде

Кайтсёрфинг в Хургаде

16 october 2021
Кайтсёрфинг (от английского «kite» — воздушный змей, «surfing» — катание по волнам) — катание по водной поверхности на доске с кайтом за счёт силы ветра, которая возникает в процессе управления кайтом.
С Международным Днём Туризма!

С Международным Днём Туризма!

29 september 2021
Все Вы — путешественники. Вы — люди, открывающие новые страны, новые города. Вы те, кто пробует и наслаждается каждым мгновением.