Вы пробовали дуриан? Даже если не пробовали, слышали наверное о его нескромном запахе.
Его безбожный запах регулярно вызывает эвакуацию в больницах, торговых центрах и офисных зданиях. Его запрещено провозить в метро, автобусах или такси. Забавно, но в Таиланде даже есть запрещающий знак " Не Дуриан«, размещенный рядом со знаком «Не курить»! Однако, этот уникальный съедобный плод в Азии очень любят и называют «королем фруктов». Почему же тогда он такой вонючий?
Дело в том, что при разрезании он взаимодействует с кислородом и окисляется. Как говорят местные тайцы : «Ад снаружи, рай внутри». Резкий запах дуриана часто сравнивают с запахом канализации, грязных носков или тухлой рыбы, но многие вообще предпочитают его не нюхать.
Но несмотря на зловоние, дуриан чрезвычайно полезен, даже больше, чем многие другие фрукты. Дуриан, богатый железом, витамином С и калием. Кроме того, содержит в себе органическую серу. Сера — жизненноважный макроэлемент, она входит в состав ряда аминокислот и ферментов, является непременной составной частью клеток, тканей органов, нервной, костной и хрящевой ткани, волос, кожи и ногтей человека.
Оболочка у него колючая, похожа на морского ежа, а внутри плода находится около пяти овальных отсеков, в каждом из которых спрятана мягкая мякоть, цвет которой варьируется от кремового до желтого или даже красного, в зависимости от сорта. В мякоти есть несколько семян размером с каштан. Богатая, гладкая, похожая на заварной крем.
Наши отдыхающие говорят, что с первого раза невозможно распробовать дуриан, а вот раза с третьего уже влюбляешься, и никакой запах не остановит. В общем, оставить равнодушным дуриан не сможет никого. Прилетайте на наши курорты INTERLUX и вы попробуете самый вкусный дуриан в Таиланде.
Семья Байковых, г.Димитровград, Ульяновская обл.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
