Блюда из рыбы и морепродуктов на Тенерифе

22 июля 2015
Кухня Канарских островов не мыслима без рыбы и морепродуктов, которые изобилуют в прибрежных водах океана. Островитяне мастерски готовят блюда из акул, скумбрии, трески, макрели, каменного окуня, морского черта, рыбы-попугая, кальмаров, осьминогов, креветок, лангустов и крабов.Типичное канарское блюдо — нежная отварная рыба всевозможных сортов под соусом мохо или сдобренная маслом, уксусом и перцем. Помимо изысканной пурпурно-желтой вьехи, обязательно попробуйте боканегро, окуня, несколько видов тунца и чичарро. Очень популярны дорада, рыба-меч и сардины, а также типичные островные блюда: соленая рыба в соусе мохо Caldereta, отварная сама со сладким картофелем Sancocho Canario и жареная рыба с чесноком, кориандром и уксусом Frita con mojo verde.Морские деликатесы порадуют гурманов свежайшими устрицами, мидиями, моллюсками, кальмарами, улитками, креветками, нож-рыбой, каракатицей и анчоусами boquerones.Исключительно вкусны креветки с чесноком (gambas al ajillo), которых подают в горячем масле со специями. Заслуживает уважения осьминог по-галисийски (pulpo a la gallega).Ходить в рыбные рестораны хорошо компанией: тогда получится отведать сразу несколько блюд и при этом не лопнуть.Насладитесь огромным выбором неповторимых блюд, приезжайте на Тенерифе!

Блог

Сахарные бананы на Тенерифе!

Сахарные бананы на Тенерифе!

2 октября 2018
Бананы остаются одним из основных сельскохозяйственных культур на Канарских островах. Сама природа создала здесь прекрасные условия для выращивания этого тропического фрукта.
Деревушка в скале Ла Пальма!

Деревушка в скале Ла Пальма!

17 августа 2018
Живописное местечко есть на острове Ла Пальма многие даже и не знают о его существовании, это — заброшенная рыбацкая деревушка в бухте «Порис де Канделярия» в городе Тихарафе.
Таиланд: Чианг Рай

Таиланд: Чианг Рай

23 июля 2018
Провинция Чианг Рай имеет такое разнообразие достопримечательностей, что ее столицу часто упускают из виду.