Традиционное тайское блюдо "Карри"

13 may 2015
У тайцев есть поговорка «Чили — это Таиланд, Таиланд — это чили». Чили — это суть тайской кухни. Знаменитые своей остротой, чили используются в карри, супах и салатах, и часто подаются как аккомпанемент к блюдам. Тайский народ относится к еде серьезно, выбирает только самые свежие ингредиенты с нежным вкусом и текстурой. Оказавшись в Таиланде попробуйте Карри — это блюдо для тех, кто любит поострее. Тайская легенда гласит, что это блюдо нужно подавать в самую жаркую ночь в году, чтобы пробудить страсть. Существует три основных вида Карри — зеленый (самое острое), красный и желтый (чуть менее жгучие). Основой этого блюда является специальная паста, которая состоит из чили, лемонграсса, листьев лайма, базилика, креветочной пасты и кокосового молока. По умолчанию рис к Карри не идет, поэтому заказывайте его отдельно, а лучше сразу 2 порции, так как острую подливу есть без риса очень сложно, но при этом она настолько вкусна, что оставлять не хочется ни капли. Откройте для себя самую знаменитую кухню мира, посетите Таиланд!

Блог

Барракито

27 december 2022
Сегодня мы расскажем о весьма интересном кофейном напитке, родом с Канарских островов, происхождение которого относят к середине 20 века.

Фрукты в Египте

14 december 2022
Египет богат фруктами в любое время года! Кроме привычных нам арбузов, апельсинов, винограда, можно попробовать и нечто экзотическое. Например, эшта, физалис и мушмула.

Эндемики острова Тенерифе

6 december 2022
Остров вечной весны, материк в миниатюре — всё это яркий, красочный Тенерифе. Вулканическая почва, уникальный климат и множество эндемичных растений.